【ITA】Questo spazio è dedicato, oltre che al vino, alla vita. Frequentemente, durante la nostra esistenza, ci domandiamo: perché esistiamo? Spesso ci ripetiamo che esistiamo per dare il nostro contributo nel mondo, speriamo di migliorare la vita a qualcuno. Noi stessi siamo alla continua ricerca della felicità. “Lo scopo della vita è vivere, e vivere significa essere consci, gioiosamente, ebbramente, serenamente, divinamente consci,” scriveva Henry Miller. Ed è proprio così: crescendo ci rendiamo conto che la vita appagante a cui aneliamo, a prescindere dallo scopo più ampio che le si vuole dare, andrebbe semplicemente vissuta senza rimpianti.

Una delle nostre più ferme convinzioni è che parte della nostra felicità si componga dalle piccole gioie che viviamo nel quotidiano. E dunque anche di quello che mettiamo ogni giorno delle nostre tavole: il vino. Cibi e bevande sono parte delle nostre giornate e la tendenza degli ultimi anni è sempre di più quella di prestare grande attenzione a quello di cui ci alimentiamo. Siamo tutti arrivati ad un concetto base: devo mangiare e bere tre volte al giorno per sopravvivere, quindi cerco di farlo nella maniera migliore possibile. Cerchiamo cibi salutari e che ci diano soddisfazione. Vogliamo stare bene fisicamente e al contempo godere mentre ci nutriamo. Se andassimo da un dietologo per dimagrire probabilmente ci direbbe che il vino in una dieta deve essere abolito o contenuto: la scienza ci dice che il vino (se non in ridotte quantità) non è un alimento che porta grandi benefici al nostro organismo. Noi viviamo nella convinzione che il vino faccia bene ad una parte di noi altrettanto importante: lo spirito. Una cena senza vino non ci appagherà mai a pieno: il vino è l’alimento che dà colore alla nostra cena e se si consuma del vino di qualità il nostro organismo non avrà alcun danno.

“Ho dei gusti semplicissimi, mi accontento sempre del meglio,” scriveva O. Wilde.

Siamo semplicemente due ragazze che vogliono vivere bene e, se è possibile, bere del buon vino accontentandosi solo del meglio.

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【CHN】我们专门辟了一块地方，除了谈酒，还要谈一谈生活哲学。我们时不时会望着天空问：「我们为什么存在？」我想：大家来到这个世界上应该是为了给这个世界做贡献，改变身边人的生活吧！包括我们自己，也希望生活越来越美好。亨利米勒（Henry Miller）说：「生活就是要活，活就是要有认知，要快乐地、微醺地、平静地、带有灵性地有认知。」正是如此，在成长的过程中我们意识到，一个真正圆满的人生，无论最终目标是什么，只要从不后悔走过的路就够了。

还有一件事情我们非常肯定，但就是快乐来自于生活中的点滴。比如说我们每天都在餐桌上放一瓶好酒。民以食为天，随着生活质量的提升，人们对饮食的要求也越来越高。有时候我想：人生那么短，一天只能吃三顿，我怎么可以把享受生活的机会浪费在无味之食上？！当然，除了美味，我们也一直在寻找健康。你去找一位营养师，他会和你说：如果你想减肥就不要喝酒；当今医学也告诉我们：多喝酒对身体没有好处。但是他们都专注于身体健康，却忘记了美酒是一味治疗心灵的良药。缺了葡萄酒的晚餐，永远都无法给予我们满足感：一杯美酒能给我们的生活带来色彩，滋润我们的身心。

奥斯卡怀特（O.Wild）曾经写道：「我的口味很简单– –最好的就够了。」

我们只是两个热爱生活的简单女人，如果可以的话，喝点小酒，最好的就够了。

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【ENG】This space is devoted to not only wine, but life. We often ask herself in life: what is our purpose? We sometimes say that we exist to give our contribution to the world, or we hope to improve someone’s life. “The aim of life is to live, and to live means to be aware, joyously, drunkenly, serenely, divinely, aware” Henry Miller wrote. We agree. As we grow, we realize that the fulfilling live witch we desire, regardless of the brother purpose we want to give it, is simply to live completely.

One of our firmest beliefs is that part of our happiness is made up of the little joys that we live in everyday life. Therefor what we put on our table every day should be one of our little joys: good wine. In recent years people are paying more and more attention to what they eat. The basic concept is: we eat and drink 3 times a day, so why not do it in the best possible way. We look for healthy foods that give us satisfaction. We want to be physically fit and at the same time enjoy what we eat. If you asked a dietitian they would probably tell you: wine should be avoided or limited. Science tells us that wine (if not in small quantities) is not a food that brings great benefits to the body. We live in the conviction that wine does benefit something equally as important: the spirit. A wine-free dinner would never suit us. Wine gives colour and when you consume quality wine your body will not be harmed.

“I’m a man of simple tastes. I’m always satisfied with the best” O. Wilde.

We are just two girls who want to live well and, if possible, drink good wine satisfying ourselves with only the best.